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viernes, 27 de mayo de 2011

COCA CON NUECES Y CHOCOLATE


A ver.... tal cual.... rápido!
Igual que se hace la coca esta....

200 gr de Harina
250 gr de Azúcar
250 gr de Mantequilla
3 Huevos
Ralladura de Limón
Un vaso de Leche
Un sobre de Levadura Royal
125 gr de Nueces peladas
200 gr de Chocolate puro en trocitos

Se levantan las claras a punto de nieve y se añaden con cuidado, removiendo de abajo a arriba, el resto de los ingredientes.
Se vierte la masa en un molde rectangular engrasado y enharinado y se mete a horno medio (180º) hasta que suba y se dore.

Ya está! Rápido, no?

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